Direkt nach den Strapazen meiner Promotion habe ich das Glück für einige Monate in Sydney arbeiten zu dürfen. In einem Land, welches weltweit den besten Kaffee erzeugt und zauberhaft zubereitet, ist es für mich pure Lebenslust einen flat white morgens am Strand zu genießen - mit dem Sand zwischen den Zehen, dem Wind in den Haaren und der besten Sicht auf Sydneys felsige Küste. An manchen Tagen kommen hier Wale persönlich vorbei um „Guten Morgen“ zu sagen…
